用料
| 鮑魚 | 只 |
| 大蒜 | 瓣 |
| 生抽 | 勺 |
| 料酒 | 勺 |
| 白砂糖 | |
| 老抽 |
家常蒜蓉鮑魚的做法
鮮活的鮑魚買回來，放在加了點鹽的水裡泡一會兒。❤️用乾淨的牙刷仔細清洗鮑魚上的黑泥，尤其是肉褶子間的黑泥都要翻開清洗乾淨，總之把鮑魚刷白白～
![家常蒜蓉鮑魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "家常蒜蓉鮑魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
❤️鮑魚洗白白後開始宰殺處理，挖出內臟。用小刀沿著殼壁轉一圈，切斷鮑魚肉和殼的連線，取出鮑魚肉，去掉黑色的內臟，然後清洗乾淨。把鮑魚殼也清洗乾淨備用。
![家常蒜蓉鮑魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "家常蒜蓉鮑魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
❤️用小刀在鮑魚肉上劃十字，然後劃面向上放入乾淨的鮑魚殼中。
![家常蒜蓉鮑魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "家常蒜蓉鮑魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
❤️大蒜剁成蓉，每個鮑魚上放一點兒。將料酒➕生抽➕老抽➕少量白砂糖攪拌成汁兒，用小勺淋在每個鮑魚上。
![家常蒜蓉鮑魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "家常蒜蓉鮑魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
❤️鍋裡水燒開，放入鮑魚，蒸6～7分鐘。
![家常蒜蓉鮑魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "家常蒜蓉鮑魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
![家常蒜蓉鮑魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "家常蒜蓉鮑魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
小貼士
❤️鮑魚清洗要乾淨，哪一處都不要放過，吃起來才放心❤️殼肉分離的時候要找準力道位置
