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快手小披薩

食譜館 人氣:2.18W
快手小披薩的做法步驟圖,快手小披薩怎麼做好吃

從慈媽那裡學了一個小披薩的製作方法,步驟簡單,但是成品真的超讚!學會這個餅底,真的不用再買半成品餅坯子了。對標味x美店裡那個小披薩麵包,這個可以甩他幾條街~

用料  

馬蘇裡拉 按需
義大利麵醬 按需
宜家熱狗腸 按需
蔬菜 按需
披薩麵餅用料
普通麵粉 400克
酵母 4克
白糖 少許(促進發酵,不放也行)
280克
玉米 30克

快手小披薩的做法  

  1. 披薩麵餅用料統統放進面盆和麵,原方是冰箱冷藏一晚就可以。我是中午和麵冰箱冷藏,晚時就是圖中這個樣子,拿出來做披薩剛好。

    快手小披薩的做法步驟圖,快手小披薩怎麼做好吃 第2張
  2. 發酵的時候可以準備材料:馬蘇裡拉和蔬菜碎,宜家熱狗香腸或自己喜歡的任何東西…

    快手小披薩的做法步驟圖,快手小披薩怎麼做好吃 第3張
  3. 我用的這個醬。

    快手小披薩的做法步驟圖,快手小披薩怎麼做好吃 第4張
  4. 整理麵糰前,先預熱烤箱,我家溫度是上下火都是220度。
    發酵好的麵糰分成8份,隨便分一下就可以,不必糾結具體克數。

    快手小披薩的做法步驟圖,快手小披薩怎麼做好吃 第5張
  5. 用手揉麵,抻成圖中大小,用叉子扎眼。扯成自己喜歡的樣子就行,圓的方的無所謂。

    快手小披薩的做法步驟圖,快手小披薩怎麼做好吃 第6張
  6. 刷醬—撒蔬菜粒—肉粒—馬蘇裡拉,一氣呵成。

    快手小披薩的做法步驟圖,快手小披薩怎麼做好吃 第7張
  7. 排排坐~

    快手小披薩的做法步驟圖,快手小披薩怎麼做好吃 第8張
  8. 入烤箱中層,220度,15分鐘,完美出爐。
    每家烤箱不同,找到適合的最重要哦✌

    快手小披薩的做法步驟圖,快手小披薩怎麼做好吃 第9張
  9. 如果麵糰一次吃不完,可以把剩下的放冰箱,下次想吃就提前解凍,分分鐘又可以做個披薩。

小貼士

補充一下:麵糰比較軟,分麵糰的時候適當抹點油就不會粘了。

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