西蘭花營養豐富,含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素,營養成份位居同類蔬菜之首,被譽為“蔬菜皇冠”。雖然我自己挑食不吃西蘭花,不過還是必須要給寶寶吃的。
用料
雞蛋 | 2只 |
西蘭花 | 一顆 |
油,鹽 | 適量 |
西蘭花炒蛋(寶寶輔食)的做法
1.西蘭花浸泡一會兒,洗乾淨,切好。
2.另外盛兩個雞蛋,加一點點鹽,加一點水,打均勻。
3.先把雞蛋下鍋炒滑蛋,8-9成熟起鍋。
4.加油加西蘭花爆炒一會兒,再加適量水,鹽,燜炒久一點,沒有那麼硬,寶寶能吃。
5.加炒好的雞蛋下去合炒一會兒,注意不要炒過火了,香噴噴的西蘭花炒蛋就出來了!最後我是用輔食剪分別剪碎加入粥給寶寶吃的。
小貼士
因為製作給寶貝吃,所以鹽儘量少放。