鹿小星今天來推薦一款適合七月齡寶寶食用的輔食:香甜的玉米搭配清爽的西蘭花,再加上蛋黃和配方奶,不僅營養豐富,而且色香味俱全,相信寶寶一定能食指大開,麻麻快給寶寶做起來吧~
西蘭花中的礦物質成分比其他蔬菜更全面,還含有豐富的維C,能幫助寶寶提高免疫力。玉米含有大量的膳食纖維,能促進消化;還含有穀氨酸、維生素B2等物質,營養價值豐富,有利於寶寶智力發育哦~
蛋黃含有嬰兒大腦和神經系統發育必須的DHA、膽鹼、卵磷脂及多種微量元素,是嬰兒在母乳外的重要營養食物。
蛋黃的新增時間一直存在爭議:有人認為寶寶四個月就可以新增蛋黃了;有人認為蛋黃要七八個月才新增,因為蛋黃不好消化。其實,很多權威機構都建議寶寶從六個月起就可以開始新增蛋黃。只要確定寶寶不會對蛋黃過敏,6個月後就可以吃蛋黃了哦~
用料
西蘭花 | 3朵 |
玉米 | 半根 |
雞蛋 | 1個 |
配方奶 | 適量 |
寶寶輔食:西蘭花蛋奶露 7M+的做法
準備半根玉米,2朵西蘭花,1個雞蛋,還有適量衝好的配方奶。
玉米洗淨掰粒。
西蘭花切掉莖部,只取上端比較柔的“花”部分。
將玉米粒、西蘭花以及雞蛋分別煮熟。
將蒸熟的玉米粒倒入料理機中,將入適量衝好的配方奶,打成泥狀。
打好的玉米奶泥過篩網,過濾成更細膩泥狀。
西蘭花倒入料理機,打至小顆粒狀。
煮熟的雞蛋只取蛋黃,蛋黃用篩網,壓成細膩泥狀。
西蘭花加入玉米奶泥中攪拌均勻,再將蛋黃撒在表面。
西蘭花蛋奶露就做好啦~
小貼士
有營養專家認為蔬菜切碎後煮熟維生素會有所流失,所以把西蘭花和玉米煮熟後再用料理機打碎,有助於保留營養。在打玉米奶泥的時候,可以根據寶寶的月齡及喜好,調節所加的配方奶的量,來控制成品的稀稠度。
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