圓菇炒肉

用料  

圓菇炒肉的做法  

1. 圓菇切片，羊肉切片，蔥姜切絲，蒜切片，蒜苗切末。

2. 熱鍋放油，下羊肉翻炒，羊肉炒變色之後，下一勺味極鮮翻炒入味。

3. 下入蔥薑絲翻炒，再倒入圓菇片翻炒。

4. 圓菇翻炒變軟，可以嘗一下味道，如果覺得淡可以再放點鹽。
   

5. 再次放入蒜片，翻炒入味，盛出後，想增色可以加入一些蒜苗末即可。

小貼士

我炒菜放的是羊肉，如果喜歡吃牛肉或者豬肉，可以根據自己喜好放入即可。