蘑菇肉圓

忙起來不想費時在廚房裡，所以想了很多蒸著吃的菜，沒想到味道還不錯。

用料  

蘑菇肉圓的做法  

1. 1.蘑菇洗淨後挖去莖部，待用。
   2.把肉、生薑和挖出的蘑菇莖一起放入絞肉機一起攪碎，再放入料酒和醬油一起攪拌成肉末。
   3.蘑菇倒放嵌入肉末，紅椒切塊放在肉末頂部。
   

2. 4.擺盤（蒸時會出湯汁，盤子不能太淺）
   5.放入蒸箱，18-20分鐘即可。蒸好就取出，不用悶。

小貼士

喜歡辣的，可以放辣椒，紅的清的都可以。還可以新增醬料。這道蒸菜做起來很方便，家人也很喜歡。