懶人福音版排骨蘿蔔湯

蘿蔔排骨湯是用白蘿蔔、排骨製作的一道家常菜，口味鹹鮮，補腎養血，滋陰潤燥。
蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。
排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。

以上均是百度百科貼過來的。


✔簡單來說，如果你就是想吃好的，還懶得折騰...

用料  

懶人福音版排骨蘿蔔湯的做法  

1. 把一個完整的白蘿蔔洗淨，削皮，切成厚薄均勻的塊狀。你要這步都嫌麻煩，那...

2. 連骨帶肉的三角骨，洗淨，擺美。這步純屬為了介紹一下喝湯啃骨頭的樂趣。非重點。

3. 萬能的一步。冷水入鍋，不蓋鍋蓋，開中火，等它沸騰。

4. 沸成這樣，血水和浮沫都出來了，關火，撈出骨頭，沖水去掉浮沫。

5. 把骨頭放入電飯煲，鋪在底下。“骨頭下蘿蔔上，骨頭才能燉得更爛。” 我就是這麼迷信。

6. 擺美。適量適量，隨心所欲。

7. 丟進去白蘿蔔，揮灑下薑片，點綴些枸杞，加水到(淹)沒過食材就好。
   
   蓋蓋兒，選擇燉湯功能。我的電飯煲是預設一個半小時。

8. 出鍋。蘸汁兒醋多生抽少，解油膩，有鮮香。
   
   打完收工，開吃吧!

小貼士

♡ 喝肉湯的人有兩種，一種吃肉，一種啃骨。你要喜歡啃骨頭，三角骨這種有骨有肉含骨髓的是真愛。

♡ 我覺得白蘿蔔比胡蘿蔔更適合燉湯，本身水分足，吃起來口感更好一些。

♡ 這個湯不建議加黨蔘黃芪，因為後者搭配補氣血，白蘿蔔解藥性，通氣。

✨做菜嘛，開心就好，沒有絕對✨