蘿蔔排骨湯（懶人版）

廚房菜鳥也能輕鬆駕馭的蘿蔔排骨湯哦～此次是放在電磁爐上煮一小時左右

用料  

蘿蔔排骨湯（懶人版）的做法  

1. 把材料都準備好，生薑切2片或1片都行，大蒜一粒壓扁切兩刀，無需切成末。用的是電磁爐，鍋的大小如上，比正常大小的橙子稍微高些

2. 1/3鍋冷水，2勺鹽+半勺糖，勺子就是普通大小的調味料勺，兩大湯勺的料酒，稍微攪拌均勻。在鍋裡放入仔排，切塊的白蘿蔔及胡蘿蔔。在鍋上放兩根筷子再蓋上蓋子以防溢位，高火開煮

3. 頭半個小時可以隨便它煮著，當然也要適時的看看是否要加水還有調味道。感覺差不多熟的時候轉中火燉著，這時加入玉米粒（或玉米塊），到蘿蔔入味了變透明軟了就可以了。我煮了一小時，差不多40分鐘這樣也可以了。撒上蔥花，出鍋！

小貼士

我煮的是兩個人的量，排骨不需太多，蘿蔔怎麼切也隨便，不要太大就行，大了不容易熟。調味料不好掌握的話可以在煮的過程邊煮邊加。