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第一次吃是在鄭州,回味一下大學時光
用料
蘿蔔乾蛋的做法
蘿蔔乾切碎,雞蛋打在碗中
將蘿蔔乾放入蛋碗中,拿筷子打散
打到起泡即可
熱鍋倒入油,燒燙
倒入蛋液,煎成型
翻面繼續煎至中間熟透
出鍋裝盤
雞蛋包裹著蘿蔔乾,鮮香滑嫩
小貼士
一般家裡的鍋三個雞蛋剛剛好,五個的話鍋要大一點
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