蘿蔔是我最討厭的蔬菜之一,因為總是有股臭味兒！但是我媽說了冬天多吃蘿蔔和白菜對身體好,早晨心血來潮就嘗試了一下,這個菜譜是從薄灰那兒偷師學來的,稍有修改~嘻嘻,做的很成功~Max也說不錯哦~因為他比較喜歡吃辣的,我就一般了,因為抗辣能力有限~一邊吃一邊喝水~不過因為乾燒的關係,所以味道就進到蘿蔔裡面了,如果愛吃辣口的人再適合不過了~
用料
| 蘿蔔 | 1個（如果2個人吃的話,稍微個兒小點的就行） |
| 五花肉 | 2兩（剛過完年,真的不想吃肉了,放點是為了增加點味道） |
| 小紅辣椒 | 3個 |
| 小綠辣椒 | 3個 |
| 薑絲 | 適量 |
| 油 | 少許 |
| 鹽 | 適量 |
| 糖 | 一小勺 |
| 蠔油 | 適量 |
| 老抽 | 一小勺 |
| 料酒 | 一小勺 |
| 雞精 | 少許 |
| 水 | 小半碗 |
乾燒蘿蔔的做法
鍋內少許油,放入薑絲煸炒2分鐘
![乾燒蘿蔔的做法步驟圖，乾燒蘿蔔怎麼做好吃 第2張]( "乾燒蘿蔔的做法步驟圖，乾燒蘿蔔怎麼做好吃 第2張")
放入準備好的五花肉,炒至金黃色
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放入青紅椒切成的小段煸炒1分鐘
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放入老抽,蠔油,料酒,糖快速翻炒
![乾燒蘿蔔的做法步驟圖，乾燒蘿蔔怎麼做好吃 第5張]( "乾燒蘿蔔的做法步驟圖，乾燒蘿蔔怎麼做好吃 第5張")
加入切好的蘿蔔片（切的越薄越好這樣會入味兒）
![乾燒蘿蔔的做法步驟圖，乾燒蘿蔔怎麼做好吃 第6張]( "乾燒蘿蔔的做法步驟圖，乾燒蘿蔔怎麼做好吃 第6張")
加入水翻炒小火乾燒,時不時翻動以免燒糊,直至把水燒乾了為止
![乾燒蘿蔔的做法步驟圖，乾燒蘿蔔怎麼做好吃 第7張]( "乾燒蘿蔔的做法步驟圖，乾燒蘿蔔怎麼做好吃 第7張")
