辣蘿蔔乾

我和先生兩個人都不愛吃鹹菜，唯獨對這蘿蔔幹感興趣，每年爸爸媽媽送來晒好的蘿蔔乾，我們都會如此做來吃兩頓🍀
        ps:要問封面照片裡為什麼看著量很少？嘿嘿，當然是嘴急，吃差不多了才想起來呀~

用料  

辣蘿蔔乾的做法  

1. 1、蘿蔔乾清水泡發，根據自己的口掌握泡發時間，
   2、配料切好，汁調好
   3、鍋燒熱，冷油(要熟油)，下薑絲，大料花椒，幹辣椒，然後下蒜沫蔥段，炒香，加入調好的汁，熬開，下蘿蔔條(我因為急，馬上要吃所以這個時候下蘿蔔條，促進吸收汁水，不急的就把湯汁熬好，直接倒進蘿蔔條容器裡泡就可，)
   4、涼透了就可以開始吃了，可以熬汁的時候多放辣椒也可以最後泡的時候拌點現成的辣椒油，我都是後拌，因為家裡人吃辣程度不一樣。

2. 配上一碗米粥，簡直不能忍