解鎖新鮮羊肚菌之羊肚菌蒸肉沫

都說羊肚菌功效和蟲草差不多，常食羊肚菌，有益腸胃、助消化、化痰理氣、補腦安神，也可以滋補身體，增強人體免疫力～

不論真假，新鮮羊肚菌的季節，就是大自然的美味饋贈，珍惜短短的時令食材～羊肚菌整肉沫做起來～

帶娃寶媽，隨機更新～

用料  

解鎖新鮮羊肚菌之羊肚菌蒸肉沫的做法  

1. 新鮮羊肚菌拆箱後，吃不完的羊肚菌，可輕輕清洗，等到表面水分幹了之後，放進冰箱冷凍室冷凍，聽說這樣儲存，可以放上一年喲～

2. 羊肚菌洗淨後，控幹水分備用～

3. 馬蹄切碎，和肉沫調料混合，根據個人口味增加調料，我喜歡吃清淡點，鹽只下了一點點～

4. 將肉沫和馬桶充分混合，備用～

5. 將羊肚菌用剪刀輕輕剪開

6. 剪開後的羊肚菌，用小勺子將肉沫填進去，不要填太滿

7. 冷水下鍋蒸，中小火蒸15分鐘，熟了就大功告成咯～

8. 開動咯～