🔥清爽雞湯🔥只需八步！不用放油，雞腿不柴，雞湯不膩。

週末了，燉一鍋雞湯，吃雞腿，喝雞湯，單喝也行，下飯也行，既簡單，又有營養。

用料  

🔥清爽雞湯🔥只需八步！不用放油，雞腿不柴，雞湯不膩。的做法  

1. 1⃣準備蔥段、薑片、大蒜、幹辣椒、土豆去皮、雞腿解凍。

2. 2⃣冷水放入雞腿，水燒開，去血水。

3. 3⃣撈出雞腿，雞腿正反面開刀口，好入味。

4. 4⃣另起鍋（最好是煲湯的鍋），土豆切塊鋪到底層。

5. 5⃣放入雞腿，撒入準備好的蔥段、薑片、大蒜、幹辣椒。

6. 6⃣加入調料：1勺生抽、半勺老抽、1勺醋、半勺料酒、半勺鹽、小半勺五香粉。

7. 7⃣倒入開水，沒過雞腿。加蓋開小火，燉2個小時。（基本上1個小時屋裡就飄香了，一定忍住，再忍1個小時。😁😁😁）

8. 8⃣盛一碗，撒蔥花，吃雞腿，喝雞湯。

小貼士

🔔裡面也可以加玉米、木耳、蘑菇等，隨自己口味喜好。
🔔沒有雞腿，用雞翅、雞肉都行。