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萬能肉末,不柴
03-02
加入蒜末,花椒,豆瓣醬換成郫縣豆瓣醬,去掉蠔油,就是辣的版本。能買到更粗的肉末就好了用料肉末300克打進去的水75克豆瓣醬三大湯勺小蔥白3段薑末老抽蠔油白胡椒粉蛋清生粉食用油萬能肉末,不柴的做法肉末加蠔油,老抽,開始打水...
雞胸不柴日式炸雞
12-09
日式炸雞塊,真是個神奇的食物,無論配米飯還是配拉麵,哪怕只是配啤酒都是那麼美味。做法簡單,解饞一流。用料小雞胸400克薑末1片的量蒜末1瓣的量料酒1大勺生抽1.5大勺植物油1大勺普通麵粉1.5大勺玉米澱粉1.5大勺雞蛋1個雞...
好吃的菌菇雞丁,味道非常的鮮美,肉質不柴
09-04
今天分享的這道菌菇雞丁味道非常的鮮美,肉質一點都不柴,非常好吃哦!用料雞胸肉一塊白玉菇1小把小尖椒2個小米辣2個料酒一勺生抽一勺鹽一小勺黑胡椒粉一小勺澱粉一勺好吃的菌菇雞丁,味道非常的鮮美,肉質不柴的做法雞胸肉切...
順滑不柴 香嫩可口 牛肉包子
02-01
白蘿蔔提鮮增汁,胡蘿蔔味甜,牛腩肥瘦均勻,加上祕製醬汁,一個接一個也不膩。不加太多種調味料,目的是利用食物本身的風味蒸出來美好的包子~咬下去,神奇的清香混合肉汁濃香溢滿口腔,滑嫩細膩的餡料搭配上厚薄適中的麵皮,棒!用料牛...
醬脊骨(不柴)
04-05
用料豬脊骨克油兩大勺蔥薑黃豆醬一大勺生抽,老抽(調色)蠔油半勺糖香葉桂皮八角(或滷肉包)鹽,雞精料酒,白酒(去腥提香用)料酒半勺,白酒一瓶蓋醬脊骨(不柴)的做法脊骨泡出血水,然後洗冷水下鍋,加蔥姜料酒,焯水2分鐘。開鍋去浮沫,煮2分鐘...
雞胸口感不柴的做法
01-11
尋尋覓覓這麼久終於找到了不讓雞胸口感很柴的做法!馬蹄的爽脆可以中和柴柴的口感可以做成沙拉也可以夾在三明治裡真的巨好吃!用料雞胸肉1塊馬蹄6塊鹽0.5勺(結合自己口味)料酒1勺醬油1.5勺(調料結合自己口味)玉米粒些許雞胸...
不柴不硬的醬牛肉
09-19
用料牛肉750克蔥2根姜6片大料3顆糖5~10克醋1勺海鮮醬油2勺老抽0.5勺紅燒汁1勺料酒1勺蠔油1勺不柴不硬的醬牛肉的做法牛肉的挑選。儘量挑有筋連肥帶瘦的,牛毽子當然更好😄。先用冷水寖泡1~2小時,去除牛肉的血水和髒東西,然...
減脂好吃不柴的雞胸肉丸子
04-04
減脂人不容錯過的一道菜用料雞胸肉2塊胡蘿蔔2根黑木耳一把鹽適量醬油適量耗油適量花椒粉適量蔥姜水一次性杯半杯左右香油10克減脂好吃不柴的雞胸肉丸子的做法稱重稱重稱重雞胸肉加鹽一起絞肉機絞到肉上筋分次加入蔥姜...
鮮嫩不柴路邊攤炸雞排
02-25
家有8歲挑食男寶一枚,炸雞排是他的最愛,疫情期間也沒有路邊攤,看視訊解饞以後,我也給他升級了醬料,炸工更精進,這裡我家寶貝也入鏡了,親子料理做起來,疫情時的居家作業也一起搞定了用料1⃣️煨雞肉的料雞胸肉或雞小胸(🐶東疫情時...
好吃不柴的煎雞胸肉怎麼做?
03-27
在以往分享帶香煎雞胸肉的減脂餐時,好多小夥伴都說雞胸肉怎麼做都不好吃。🤷♀️那肯定是你的方法不對,今天就分享一下好吃不柴的煎雞胸肉怎麼做,為優質蛋白質雞大胸正名!而且這次還給大家把我做一頓減脂餐的流程奉獻出來...
不柴的照燒雞胸肉
12-07
一個小竅門,雞胸肉做出來多汁、不柴哦!這款照燒醬不錯滴,做照燒口味的美食簡單快手,推薦!除了這個照燒汁,平時煎雞肉,我也是簡單調個味,按照下面的方法煎的。用料雞小胸200克料酒1勺生薑2片味好美照燒醬25克不柴的照燒雞胸肉...
好吃肉包子(不柴,多汁)
09-03
試做過很多次肉包子,每次肉吃起來有點柴。這次試試用脆皮腸肉餡的配方,做出來的包子肉餡真心好吃。用料肉餡豬肉帶一點肥肉生抽鹽克糖蠔油蔥姜水乾白胡椒粉、澱粉勺包子皮面粉200克糖40克玉米油5克酵母2克水100克好吃肉...
炒牛肉不柴的祕密
09-30
借鑑了廣東人家的配方,終於終結了又柴又硬的牛肉😂說多了都是淚,為我曾經浪費的牛肉默哀。懶媽自由發揮做出來的菜都難以下嚥😂😂😂記錄下來每次做的時候翻看😀用料牛肉250克醃製調料#食用油2湯勺水2湯勺醬油1湯勺蠔油1...
好吃不柴的椒麻雞肉絲
05-19
夏天一邊忙著減肉,一邊想著怎麼吃。即使健身也不能辜負嘴,雞胸肉誰說不好吃的?看過來吧,簡單易上手。用料雞胸肉2大塊料酒1勺生薑3片小米椒2個蒜5瓣蔥花少許橄欖油1勺白芝麻2勺紅椒半個青椒半個生抽2勺蠔油1勺花椒油1勺香...
口感不柴不膩的瘦肉丸子,吃上一口停不下來哦
10-22
記得大學的時候在學校附近有一家做瘦肉丸子的店,以前總覺得這個肉不像真的肉,現在自己開始研究吃的了才發現,原來純肉也是可以做成這樣的用料豬肉:100克雞蛋1個榨菜適量蔥花適量生抽適量味精少許糖少許鹽少許澱粉適量料...
減脂餐|快手雞胸肉蒸餃,好吃不柴‼️
09-17
皮薄餡大的雞胸肉蒸餃!哈哈,雖然是用的餛飩皮用料雞胸肉適量餛飩皮適量雞蛋1個胡蘿蔔適量玉米粒適量料酒1勺生抽1勺耗油1勺老抽半勺黑胡椒適量減脂餐|快手雞胸肉蒸餃,好吃不柴‼️的做法雞胸肉剁成泥放入胡蘿蔔碎在放入玉米...
不柴的雞肉腸
09-05
之前一直看別人的食譜,覺得很多東西我沒有,不知道做出來怎麼樣,那天突發奇想覺得,這麼做應該好吃,就動手了。成品果然不錯!雞肉口感不會發柴發乾,記錄下來,以備日後改進!PS:注意事項看最後。用料雞胸肉154克玉米澱粉10克雞蛋1個...
加了山藥不柴不幹的寶寶午餐肉
05-01
紅肉可以給寶寶補鐵,每天都要吃一點。可是肉類很容易發柴發硬,小寶貝嚼不爛就給吐出來了。上個菜譜做了豆腐肉丸,這次是用山藥跟裡脊肉搭配給寶寶做的午餐肉。口感細膩,味道也棒棒的。用料裡脊肉200g鐵棍山藥50g雞蛋一個...
不柴不平淡的煎雞胸
12-24
用料雞胸肉1塊鹽1克蛋黃醬(美乃滋)2克煙燻紅椒粉少許薑黃粉少許孜然粉少許黑胡椒少許油3克不柴不平淡的煎雞胸的做法提前一晚將鹽在雞胸肉上塗抹均勻,1塊雞胸肉差不多用1-2克鹽,能夠均勻覆蓋即可,然後保鮮盒或者保鮮袋密封...
不柴又補鈣的乳酪雞肉腸
01-15
雞肉腸我研究了好幾個菜譜,自己也做過,一直困擾我的不是味道而是口感。雞肉腸做不好就會發柴,難以下嚥。為什麼買的雞肉腸不會這樣?終於被我找到了訣竅,分享給大家,一定要認真看步驟,關鍵順序不要搞錯哦o(≧v≦)o用料雞胸肉1...
瘦肉煮湯(瘦肉這樣煮鮮嫩不柴)
02-16
很多美廚娘覺得瘦肉煮湯方便快手,就是肉煮柴了只喝湯,瘦肉只能倒掉浪費了。我用方子的方法煮瘦肉湯,真心肉嫩湯鮮甜😊。方子是4個人的量。用料前腿瘦肉(豬頸瘦肉最佳)250克(半斤)枸杞葉(葉菜都可以)1束蒜頭3瓣枸杞子(可不加)1小...
不柴雞胸肉|牙套黨可吃
05-28
帶了牙套之後就變得“嬌貴”了大塊切小硬塊打碎真是把自己當個小公舉在養用料雞胸肉200g玉米澱粉適量蒜適量鹽適量黑胡椒適量醬油適量不柴雞胸肉|牙套黨可吃的做法插播一個小Tips:雞胸肉切斷保鮮膜儲存冷凍到冰箱吃的...
不柴的雞肉排,復刻田園脆雞堡
08-08
還記得田園脆雞堡麼?兒時最愛漢堡,記憶中的味道已經淡了用料雞胸肉300g裡脊肉200g胡蘿蔔1個焦化洋蔥50g豌豆50g玉米粒50g蠔油適量白胡椒適量不柴的雞肉排,復刻田園脆雞堡的做法一層獻給熱量因為純雞肉做漢堡排成品非常幹...
口感順滑不柴的牛肉包子
12-26
牛肉包子這樣做我家一年級小朋友可以一次吃3個,味道很絕!牛肉富含豐富的蛋白質,維生素,鐵,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,多吃牛肉能提高機體抗病能力,增加身體抵抗力,小朋友強身健體食補超強美食!用料胡椒粉適量花椒一大把...
下飯菜【辣椒炒雞胸肉】這樣做雞胸肉一點不柴
10-29
現在二師兄的身價比師傅都高了想吃肉就吃便宜低脂的雞胸肉吧雞胸肉一般都是水煮後調點醬料再吃這次用辣椒炒雞胸肉,好下飯,雞胸肉也一點不柴~用料雞胸肉2塊雞蛋1個青紅椒適量洋蔥1個下飯菜【辣椒炒雞胸肉】這樣做雞胸肉...
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