老北京吃食餃子菠菜簍，好吃鮮香，家常菜

今天做一道老北京的吃食，“菠菜簍”，原材料就是菠菜和豬肉餡，超級好吃、包完的餃子鮮香鮮香的，來教程咯：

用料  

老北京吃食餃子菠菜簍，好吃鮮香，家常菜的做法  

1. 🧚🏻‍♀️準備材料：
   菠菜🥬、豬🐷肉餡、麵糰、食用油、胡椒粉、鹽、生抽、老抽、薑末、蔥花

2. 調餡料：肉餡中加入蔥花、薑末、生抽1勺、老抽半勺、香油1勺

3. 小半勺胡椒粉、拌勻後依個人口味加鹽、半勺食用油拌勻即可

4. 菠菜用熱水焯至塌秧，切丁，記得把菠菜的水分攥幹

5. 餡料拌勻

6. 捏劑子

7. 擀皮兒

8. 包餃子咯

9. 🧚🏻‍♀️完成✅

小貼士

記得把切好的菠菜攥幹水分