用料
| 豆腐 | |
| 西紅柿 | |
| 澱粉 | |
| 肉糜 | |
| 青菜 | |
| 香菇 | |
| 春筍 | |
| 鹽 | |
| 糖 | |
| 蔥 | |
| 姜 |
五寶燴豆腐的做法
泡發好香菇切成小塊；春筍塊洗淨水開後入鍋焯五分鐘；西紅柿泡洗淨切塊；青菜泡洗淨切成長條備用；豆腐泡洗淨備用
蔥姜切碎拌入肉糜，少許鹹鹽、白糖、澱粉攪拌均勻，用手擠肉糜成圓狀入冷水鍋，中火煮開鍋後放泡發好切成小塊的香菇、焯過水的春筍塊、豆腐、西紅柿，中火煮開後加鹹鹽開鍋蓋繼續煮約十五分鐘放青菜煮五分鐘即可出鍋
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五寶燴豆腐
食譜館
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