土豆肉沫飯

做飯零基礎也能成功的個人簡餐哦～

用料  

土豆肉沫飯的做法  

1. 將土豆切塊放入碗中（冷水浸泡）肉沫用少許料酒捏幾下（去腥）切好薑絲少許  將蒜瓣兒剁碎

2. 鍋中倒入油 將切好的薑絲放入  緊接著倒入肉沫和蒜沫翻炒至肉色變白

3. 接著倒入土豆翻炒幾下後加入生抽、老抽、蠔油、冰糖、鹽、黑胡椒  翻炒30秒～

4. 最後加入溫水（沒過土豆）中大火煮5-10分鐘（我這是一個人的量比較少 量多的視情況而定時間哦～喜歡吃爛一點土豆多煮一下也可以噠～）最後小火收汁前加入一點水澱粉翻炒幾下即可出鍋啦！

小貼士

淋在飯上炒雞美味喲～