絲瓜為夏季蔬菜，可供藥用，有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效。
用料
| 絲瓜 | 1根 |
| 蒜瓣 | 1瓣 |
| 蔥 | 一點點可有可無 |
| 食用油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
簡單家常絲瓜湯的做法
斜切成片
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熱油翻炒
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加水燒開出鍋
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簡單家常絲瓜湯
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