簡單小家常

西紅柿牛腩

用料  

簡單小家常的做法  

1. 先把牛肉切丁用開水煮八成熟，去沫，加薑片一起，撈起

2. 鍋燒熱放入油，加入牛腩肉，翻炒，再加入料酒，醬油

3. 在高壓鍋中加入水，把牛肉放入，並把切好的西紅柿也放入。

4. 等大約30分鐘出鍋，放入鹽。

小貼士

如果喜歡豆子的話，可以加入一些黃豆，或者土豆切丁，總之依據自己的口味，另外用高壓鍋的話牛肉比較酥爛。