西紅柿炒蛋

用料  

西紅柿炒蛋的做法  

1. 準備蛋4枚，

2. 裡面放入料酒，朝著一個方向打勻。

3. 起油鍋，把蛋倒入鍋翻炒至好。裝盤待用。

4. 另起油鍋，放入少許生薑，炒出香味倒入西紅柿翻炒。

5. 炒出西紅柿汁水，加入少許開水，蓋蓋燒開。

6. 倒入炒好的雞蛋。放入適量鹽。

7. 翻炒，最後放入一點點白糖跟雞精。起鍋，撒入少許蔥花。