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家常豆腐--有肉有菜還有豆腐 營養滿分

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家常豆腐--有肉有菜還有豆腐 營養滿分的做法步驟圖

用料  

豆腐 1塊
青椒 1個
胡蘿蔔 1/3根
牛肉 適量
2瓣
耗油 1勺
生抽 2勺
1勺
澱粉 適量

家常豆腐--有肉有菜還有豆腐 營養滿分的做法  

  1. 豆腐切成三角形
    青椒胡蘿蔔切片
    蒜2瓣,少許澱粉加水調成澱粉水備用

    家常豆腐--有肉有菜還有豆腐 營養滿分的做法步驟圖 第2張
  2. 牛肉切薄片用一勺料酒,一勺生抽醃製一會兒。
    沒有牛肉用豬肉也可以,沒有豬肉的話用雞胸肉也可以

    家常豆腐--有肉有菜還有豆腐 營養滿分的做法步驟圖 第3張
  3. 平底鍋放入適量食用油,加入豆腐煎至涼麵焦黃盛出

    家常豆腐--有肉有菜還有豆腐 營養滿分的做法步驟圖 第4張
  4. 剩餘的油把胡蘿蔔煎一下

    家常豆腐--有肉有菜還有豆腐 營養滿分的做法步驟圖 第5張
  5. 鍋中放入新的油,燒熱後加入牛肉片滑炒至稍微變色

    家常豆腐--有肉有菜還有豆腐 營養滿分的做法步驟圖 第6張
  6. 加入剩餘的其他食材翻炒

    家常豆腐--有肉有菜還有豆腐 營養滿分的做法步驟圖 第7張
  7. 加入二勺生抽一勺耗油,翻炒至牛肉完全變色
    關於牛肉口感的問題,加入其他食材,加各種調料的過程,把火關到最小,開始翻炒時才把火開大

    家常豆腐--有肉有菜還有豆腐 營養滿分的做法步驟圖 第8張
  8. 最後加入澱粉水勾芡,出鍋

    家常豆腐--有肉有菜還有豆腐 營養滿分的做法步驟圖 第9張
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