用料
| 千變豆腐 | |
| 五花肉 | |
| 配料 | |
| 乾紅辣椒 | |
| 姜 | |
| 青紅椒 | |
| 洋蔥 | |
| 胡蘿蔔 | |
| 蒜苗 | |
| 調料： | |
| 郫縣豆瓣醬 | |
| 料酒 | |
| 白糖 | |
| 雞粉 |
千變豆腐煲.有滋有味的做法
五花肉冷水下鍋，加薑片和蒜白煮5分鐘左右，取出切片；
![千變豆腐煲.有滋有味的做法步驟圖 第2張]( "千變豆腐煲.有滋有味的做法步驟圖 第2張")
青紅椒、洋蔥、胡蘿蔔、蒜苗分別切好；
![千變豆腐煲.有滋有味的做法步驟圖 第3張]( "千變豆腐煲.有滋有味的做法步驟圖 第3張")
3、千變豆腐超市冷櫃有賣，切片包裝袋；
![千變豆腐煲.有滋有味的做法步驟圖 第4張]( "千變豆腐煲.有滋有味的做法步驟圖 第4張")
4、先入五花肉片煸炒出油，將五花肉先盛出；
![千變豆腐煲.有滋有味的做法步驟圖 第5張]( "千變豆腐煲.有滋有味的做法步驟圖 第5張")
5、用煸出的油爆香蒜白和乾紅辣椒段；
![千變豆腐煲.有滋有味的做法步驟圖 第6張]( "千變豆腐煲.有滋有味的做法步驟圖 第6張")
6、挖入一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油；
![千變豆腐煲.有滋有味的做法步驟圖 第7張]( "千變豆腐煲.有滋有味的做法步驟圖 第7張")
7、將五花肉回鍋大火翻炒均勻；
![千變豆腐煲.有滋有味的做法步驟圖 第8張]( "千變豆腐煲.有滋有味的做法步驟圖 第8張")
8、加入千變豆腐和胡蘿蔔片翻炒均勻；調入料酒；
![千變豆腐煲.有滋有味的做法步驟圖 第9張]( "千變豆腐煲.有滋有味的做法步驟圖 第9張")
9、放入青紅椒片，少許糖和雞粉，炒勻，關火；
![千變豆腐煲.有滋有味的做法步驟圖 第10張]( "千變豆腐煲.有滋有味的做法步驟圖 第10張")
10、取一砂鍋，將洋蔥絲鋪底；
![千變豆腐煲.有滋有味的做法步驟圖 第11張]( "千變豆腐煲.有滋有味的做法步驟圖 第11張")
11、將鍋中所有材料倒入砂鍋中，要吃的時候置火上加熱，即可！
![千變豆腐煲.有滋有味的做法步驟圖 第12張]( "千變豆腐煲.有滋有味的做法步驟圖 第12張")
* 郫縣豆瓣醬已經具備鹹味，因此建議不需要再加鹽和生抽調味，避免太鹹~
![千變豆腐煲.有滋有味的做法步驟圖 第13張]( "千變豆腐煲.有滋有味的做法步驟圖 第13張")
* 砂鍋可換成酒精幹鍋，邊吃邊加熱，香噴噴！
![千變豆腐煲.有滋有味的做法步驟圖 第14張]( "千變豆腐煲.有滋有味的做法步驟圖 第14張")
Yummy!Yummy!Yummy!
![千變豆腐煲.有滋有味的做法步驟圖 第15張]( "千變豆腐煲.有滋有味的做法步驟圖 第15張")
