在我們農村,最令人羨慕的就是隨時可以吃到新鮮美味的食材!這不,隨便去小河裡釣幾隻龍蝦,口福就來了!我想要大聲地說:“我是農村人,我驕傲!”
用料
小龍蝦 | 適量 |
泡椒 | 適量 |
泡姜 | 1塊 |
白糖 | 少許 |
味精 | 少許 |
家常小龍蝦的做法
河裡現釣小龍蝦
小龍蝦用小刷子刷洗乾淨,去掉頭,腳,沙線(作為農村人,只取小龍蝦淨肉是比較奢侈的哈)。小龍蝦放入清水鍋中汆一下水撈出
泡椒切段,泡姜切成絲
鍋內入油待熱,下泡椒泡姜炒出香味,再放入小龍蝦繼續翻炒至熟,撒入少許白糖提味,放入適量味精的即可。各位同學,吮指的有木有
小貼士
此菜可根據泡椒泡姜的鹹度來確定是否加鹽