簡單又好吃的下飯紅燒肉

今天，兒子想了很久的紅燒肉
終於，得到滿足
我習慣將油脂先煸炒出來
之後，舍油再進製作
減少了油脂攝入量
這也是我飼養人群都不胖的原因之一

用料  

簡單又好吃的下飯紅燒肉的做法  

1. 五花肉洗淨切成塊兒。

2. 小火乾煸出油，加少量薑片去腥

3. 加入老抽，生抽和適量水。

4. 大火煮開後轉中火

5. 中火燉10分鐘

6. 小火慢燉至湯汁濃稠。

7. 大火收汁亮油即可裝盤。

8. 成品

9. 好吃

10. 可在第6步加入煮熟的土豆，拌勻起鍋，又是另一款美味佳餚