栗子雞煲

雞肉富含豐富的蛋白質和磷脂，能促進胎寶寶大腦發育，增強體質，搭配板栗香甜可口，很適合準媽媽食用。

用料  

栗子雞煲的做法  

1. 將雞洗乾淨，放入鍋裡焯一下水

2. 熱鍋下油，放入姜蔥蒜末爆香

3. 倒入雞塊翻炒均勻，放入蘑菇胡蘿蔔栗子繼續翻炒均勻

4. 倒入少許料酒，一勺生抽，一勺蠔油，2滴老抽，加水沒過雞肉部分即可，還可以加少許白糖提鮮。

5. 蓋上鍋蓋煮開後轉小火燜煮20分鐘至收汁即可出鍋

小貼士

搭配的時蔬按自己喜好加減。雞不焯水可以用蠔油胡椒粉生抽研製15分鐘。