生酮空氣炸鍋蒜香排骨！好吃到鄰居都來敲門求菜譜說他想拿去開飯店！

為了這道菜，我直接逃了晚上的飯局，談完業務立馬飛奔回家炸排骨！！！

用料  

生酮空氣炸鍋蒜香排骨！好吃到鄰居都來敲門求菜譜說他想拿去開飯店！的做法  

1. 半斤排骨泡水，我泡了大概一個小時。把泡出來的血水倒掉，排骨用廚房用紙吸乾兩面的水分，方便醃的更入味

2. 大蒜四分之三磨成蒜蓉，強烈推薦這個擦絲器，我也是第一次知道擦絲器可以磨蒜蓉啊哈哈哈哈，懶漢福音。
   擦絲器留下來那些擦不到的蒜不要丟掉，拿來切成蒜粒，一會烤的時候排骨會看起來更好看。蒜蓉拿來醃排骨，讓排骨更入味。
   
   BTW，看到我用廚房用紙切蒜了嗎，哈哈，這個也是一個懶漢福音。

3. 把調料和排骨，蒜蓉蒜粒都丟進保鮮袋裡面。強烈推薦拿保鮮袋來做菜，可以讓廚房變得很整潔，醃製的時候直接隔著保鮮袋給排骨按摩，醃製可以更入味。
   今天我放了生抽，老抽，料酒，十三香五香粉，六婆辣椒粉，還有一點點鹽。（用量已經寫在開頭了，大家可以翻一下看）

4. 封好保鮮袋，把所有東西都混合在一起。按摩按摩排骨，醃個十幾分鍾估計就差不多了。趁這個時間我去給我的空氣炸鍋鋪了一層廚房用紙和錫紙（鋪兩層以後就完全不會搞髒空氣炸鍋了，直接懶漢不洗碗，啊哈哈哈哈哈）

5. 把保鮮袋裡面的排骨一口氣全都平鋪倒進空氣炸鍋，不用擔心下面的被壓住了烤不到，一會翻面的時候再翻出來烤。第一次烤180度火，六分鐘

6. 第二次，同樣180度，六分鐘，把第二層那些還沒有烤到的排骨翻到上層烤

7. 第三次，看看前面兩次還有沒有排骨的邊緣沒有烤到冒泡金黃，把那些還沒有冒泡的排骨再統一翻出來，用180度，烤四分鐘。
   
   好啦，大功告成，可以開吃啦。
   BTW，推薦出鍋以後再撒一層辣椒粉，味道可以好上加好！更鮮！
   相信我，這一定是你吃過的，最不家常，最嫩，最入味的蒜香排骨，拿著這個配方，去開店吧！啊哈哈哈哈哈哈

8. 最後給大家看一下我烤完的空氣炸鍋，怎麼樣，是不是完全不用洗了，啊哈哈哈哈。沒辦法，我就是這麼懶啊

小貼士

強迫症的我就是要讓每一塊排骨都四面金黃冒泡！第三步的最後四分鐘很重要啊啊啊啊啊！