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即使小包裝的火腿,也常常吃不完。跟芹菜一起炒就是個不錯的選擇。
用料
家常火腿芹菜的做法
芹菜切小段,開水後放芹菜,馬上關火。我喜歡這樣保持綠色,此步驟非必須。
火腿切條,小蔥切小段
熱鍋涼油,放蔥花,火腿,翻炒二下放芹菜。可放生抽或鹽,二選一。食材基本是熟的,翻炒一分鐘出鍋,芹菜還是脆的。顏色也漂亮是吧。
小貼士
家常炒芹菜,把肉換成了火腿條。主要為了消化多餘的火腿。葷素搭配也營養美味。
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