芹菜番茄火腿湯

冰箱裡剩下的食材一起煮一煮居然還挺好吃！靈感來自海底撈，每次吃番茄鍋都會調芹菜牛肉粒喝一碗番茄湯。芹菜粒➕番茄➕肉=絕配

用料  

芹菜番茄火腿湯的做法  

1. 番茄劃十字花刀，開水中去皮，儘量切成小塊。

2. 鍋中加少量橄欖油，下蒜末煸香，倒入切碎的番茄翻炒。炒至番茄出汁，加入黑胡椒碎，蕃茄醬，鹽。

3. 番茄炒粘稠後加水，燒開後加入火腿絲，芹菜粒，紫甘藍絲或任何廚房裡現有的青菜。

4. 稍微煮一會收濃一點湯汁就可以嘗味道出鍋啦！

小貼士

有黃油炒的話會更香，減肥的小陳就不嘗試了。