用料
| 雞蛋 | 個 |
| 麵粉 | 克 |
| 鹽 | 克 |
| 芹菜葉 | |
| 火腿 |
芹菜火腿餅的做法
麵粉加水加雞蛋芹菜葉，火腿切丁，適量比例，儘量稠一點脆一點，攪拌均勻成為麵糊
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鍋中倒油，油溫三分熱匯入麵糊，儘量薄一點，油不用太多，也不能沒有
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一面金黃再翻面
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芹菜火腿餅
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