魚就是好吃😋快來吃吧
用料
黃花魚12 | 條 |
蔥1 | 根 |
鹽3 | 克 |
姜2 | 片 |
料酒2 | 勺 |
生抽2 | 勺 |
糖5 | 克 |
老抽1 | 勺 |
簡單好做又營養的黃花魚的做法
魚開膛破肚洗乾淨,加入料酒鹽花椒蔥段薑片醃製一小時➕至少半小時
裹麵粉一點
直接放在電餅檔上
這樣
撒一點點油,可以不撒
蓋上
煎好一面,翻過來
大概這樣,同時煎的過程準備好蒸魚豉油一勺➕蠔油一勺➕白糖一勺➕鹽一點➕雞精一點➕生抽料酒一勺➕白胡椒粉一點➕五香粉一點➕辣椒(愛吃辣的)白開水兩大大勺,如下圖
OK,大概這樣,然後直接澆在魚上面,燜一下,最後收汁,就完成最基礎版本的黃花魚了
加辣椒版本的,就是先把辣椒洋蔥之類的炒好,然後倒入黃花魚,最後裝盤
加土豆也可以
好吃😋飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜
小貼士
1⃣️去味
2⃣️去味