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青椒滑雞塊

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青椒滑雞塊的做法步驟圖,青椒滑雞塊怎麼做好吃

用料  

雞腿
青椒
澱粉
胡椒粉
雞精

青椒滑雞塊的做法  

  1. 雞腿踢去腿骨,先在雞肉上切十字花刀,再切成核桃快;青椒切塊;蔥切馬蹄蔥;姜切片

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  2. 雞塊用鹽、澱粉上漿

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  3. 上過漿的雞塊用5成熱的油滑油

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  4. 蔥姜炒出香味,下青椒塊炒至斷生,下雞塊、鹽、料酒、胡椒粉、雞精,翻炒均勻

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