挑戰100道清淡家常菜【持續更新】

我家不吃辣，喜歡清淡，不喜歡各種醬以及味精，一般只用生抽或老抽，喜歡嘗試各種食材，記錄自己每天的菜式，不定期持續更新～

用料  

挑戰100道清淡家常菜【持續更新】的做法  

1. 蒜薹肉沫

2. 玉米胡蘿蔔肉丁

3. 花菜木耳雞蛋

4. 肉沫藕丁

5. 醬炒杏鮑菇

6. 肉沫豆角丁

7. 螞蟻上樹（肉沫紅薯粉）

8. 韓國拌飯

9. 冬瓜炒肉片

10. 清炒淮山片

11. 包菜雞蛋炒粉絲

12. 清蒸鯧魚

13. 糖醋土豆塊

14. 栗子燉排骨

15. 肉沫茄子菠菜面

16. 蒜蓉雜菇（金針菇等）

17. 醬油蒸大蝦🍤

18. 幹炒牛河（吊龍+粿條）

19. 醋溜土豆絲

20. 肉沫香菇丁

21. 香蔥雞蛋餅

22. 炒合菜，綠豆芽➕牛肉➕韭菜➕紅薯粉絲

23. 酸湯牛肉，金針菇➕牛肉➕番茄

24. 白灼西蘭花

25. 蔥花炒雞蛋

26. 蠔油炒生菜

27. 蜂蜜紅燒雞，姜蔥蒜爆香，煎幾分鐘上色，加入生抽2勺和老抽半勺和蜂蜜1勺，中火煮40分鐘，大火收汁

28. 醬香肉沫拌麵➕荷包蛋

29. 白灼菜心，菜骨削皮更嫩滑

30. 像東坡肉的紅燒肉

31. 清蒸小白倉

32. 葫蘆瓜炒肉片

33. 清炒大白菜➕上海青

34. 清蒸馬友魚，水沸上鍋蒸熟魚，倒掉水，加蒸魚醬油，撒蔥花，熱油澆上去激發蔥香

35. 清蒸大頭蝦，水沸上鍋蒸熟蝦，倒掉水，加蒸魚醬油，撒蔥花，熱油澆上去激發蔥香

36. 瘦肉大白菜清湯麵➕蔥香炒蛋

37. 白蘿蔔炒瘦肉

38. 韭黃雞絲，用的雞胸肉