蛋抱米飯糰子 寶寶輔食食譜

參考月齡：12個月以上 這樣吃，能保護視力、補充蛋白質、改善缺鐵性貧血、攝取各種維生素和微量元素，營養絕對是一等一的豐富。 我給寶寶做的輔食都拍成了視訊，收錄在了我的公眾號《寶寶輔食達人》裡，包括主食、湯羹、烘焙、食療等，關注我，不再為寶寶吃啥發愁啦！

用料  

蛋抱米飯糰子 寶寶輔食食譜的做法  

1. 參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶
   食材準備：二米飯80克、雞肉40克、餃子皮8張、胡蘿蔔8克、雞蛋2個、香菇1朵 輔料：油、醬油、鮮菇粉、黑芝麻、蔥花
   操作時間：25分鐘
   難度分析：初級

2. 香菇洗淨，放入鍋中焯水1分鐘。

3. 香菇、胡蘿蔔、雞肉分別切成小丁。
   
   *香菇和胡蘿蔔也可以用其他蔬菜替換，主要為了平衡娃的一餐營養。

4. 熱鍋刷油，放入雞肉丁，翻炒至變色。 雞肉也可以換成牛肉或者豬肉。

5. 變色後加入香菇丁、胡蘿蔔丁，將食材翻炒均勻。

6. 再加入無新增醬油、鮮菇粉，繼續翻炒。
   
   *醬油和鮮菇粉可以根據寶寶的口味適量增減，如果娃比較接受天然食材的味道也可以不放。

7. 最後在鍋中加入熟透了的二米飯，所有食材翻炒至熟透，盛出備用。
   
   *二米飯就是大米和小米啦，記得提前煮好，炒的時候直接加進去。

8. 將餃子皮擀薄，邊緣處抹少量水，方便粘合。

9. 取適量炒好的米飯放入餃子皮中，將麵皮粘合在一起，收口。

10. 熱鍋刷油，將小糰子全部放入平底鍋中。

11. 蓋上蓋子，用小火煎至底部呈金黃色。

12. 將雞蛋打入碗中，用筷子攪散。

13. 攪好的雞蛋液淋入鍋中。
    
    *因為小糰子只有最外層餃子皮是生的，所以即使小火也很容易熟，姐妹們不用擔心熟不透的問題。

14. 最後在表面撒上黑芝麻、蔥花，煎至蛋液熟透即可。

15. 隨手一撕就能抓著吃，上桌後娃的食慾就像這個小糰子一樣，感覺隨時都要透過蛋餅冒出來了呢！

小貼士

輔食製作和餵養問題都可以私我哦：shipu993需要的話可以私聊我進輔食群