抹茶口味巴斯克烤芝士

做過原味巴斯克，mini紙杯巴斯克
抹茶控必須要來試下抹茶口味的巴斯克啦~

用料  

抹茶口味巴斯克烤芝士的做法  

1. 奶油乳酪攪打順滑後加入細砂糖攪打順滑。

2. 分次加入三個雞蛋，每次都攪順後再加入下一個。

3. 加入淡奶油，攪拌均勻。

4. 加入低筋麵粉和抹茶粉，攪拌均勻。

5. 過篩。抹茶粉不容易化開，所以要反覆過篩3-4遍。

6. 倒入墊好油紙的模具中。
   這是一個6寸戚風的模具。

7. 剛烤好的巴斯克像極了一塊煤炭。

8. 放至不燙手，保鮮袋封好，冰箱冷藏至少6小時，也可以過夜。

9. 冷藏過後的巴斯克超級好吃。因為抹茶粉加的多，所以顏色也超級好看。

小貼士

以上分量適合做一個6寸的巴斯克芝士蛋糕。