金沙南瓜球

最近迷上吃鹹蛋黃，研究各種菜譜，哈哈ヾﾉ≧∀≦)o我兒子正在吃輔食，南瓜氾濫。

用料  

金沙南瓜球的做法  

1. 南瓜蒸熟捻成泥，拌入一點糯米粉和木薯粉，其中一樣也行。

2. 南瓜泥團成小球，外面滾上玉米澱粉和麵粉的麵糊（麵糊內再加入一點小蘇打和泡打粉）

3. 然後粘上黑芝麻炸熟就行，簡單粗暴

4. 第一次做哈哈大小不勻

5. 鍋裡留一點油，加鹹蛋黃炒至起泡

6. 南瓜球入鍋翻炒均勻出鍋即可

7. 美味開吃

小貼士

我沒有加糖，用的板栗南瓜，幹，面，容易抱團，好吃。外面的脆殼糊比例大概調的，大家可以網上搜很多配比。