蓮藕栗子湯

栗子性溫，味甘，養胃健脾，補腎壯腰；熟藕性溫味，味甘，益胃健脾，養血補益。同煲可清熱潤肺，治肺熱咳嗽，煩燥口渴，是秋冬乾燥季節的一款好湯水，不妨試試！

用料  

蓮藕栗子湯的做法  

1. 準備材料

2. 蓮藕去皮洗淨切好備用

3. 用砂鍋將水燒開後，陸續放入蓮藕板栗和薑片，不時攪動一下，因蓮藕含澱粉容易糊底

4. 大火滾開之後轉文火繼續煲2個鐘

5. 注意蓋上蓋子

6. 煲夠時間就可以盛出來喝了，湯味很鮮甜，可以加少許食鹽調味，愛好甜食者也可以加些許糖調味。