秋天真好,所有食材都當季又新鮮。用粉糯的板栗、粉糯的藕、粉糯的山藥、粉糯的玉米、粉糯的花生米。。。用慢得彷彿時間都要停止的小火,耐心燉一鍋粉糯的湯。無比鮮甜,滿滿都是幸福感。。。
用料
藕 | 1節 |
板栗 | 500克 |
糯玉米 | 1根 |
山藥 | 1根 |
花生 | 1把 |
幹香菇 | 6朵 |
紅棗 | 3顆 |
胡蘿蔔 | 1根 |
鹽 | 適量 |
板栗蓮藕湯的做法
幹香菇和花生提前冷水泡發,備用;
藕、山藥、胡蘿蔔去皮洗淨,切成滾刀塊,備用;板栗去皮,備用;
鍋裡燒水,水開後放入備好的食材(可倒入一點點食用油),小火慢燉,一小時左右,加鹽調味即可。