辣白菜金針菇肥牛豆腐鍋

辣，鮮，爽。一個人的晚餐剛剛好。
一塊韌豆腐，一半今天辣白菜肥牛金針配，另一半蝦油雜蔬配，剛剛好

用料  

辣白菜金針菇肥牛豆腐鍋的做法  

1. 鍋燒熱，倒油，然後放入辣白菜炒香，炒出紅油

2. 隨後加入洗淨切段的金針菇一起炒

3. 倒入高湯，或者礦泉水，燒開，加一點點糖提鮮，隨後放入切小塊的韌豆腐，小火蓋蓋燉煮。

4. 最後加入肥牛片，稍煮就可以加鹽出鍋。肥牛片的處理見仁見智，介意的朋友可以燙一下在放進湯裡。不喜歡麻煩的同學呢，直接放進湯裡。
   最後配一碗木飯，幸福感爆棚