香辣涼拌肥牛金針菇

用料  

香辣涼拌肥牛金針菇的做法  

1. 把小蔥 蒜切碎  小米椒切圈  香菜切小段

2. 金針菇燙熟撈出放碗底

3. 肥牛卷燙出血沫熟放金針菇上面

4. 加上小蔥蒜香菜辣椒麵（特辣）白芝麻生抽耗油，再淋上熱油，加上適量鹽拌好。

5. 擺盤開吃。

小貼士

感覺這道菜靈魂就是香辣，所以辣椒放的量很重要，我按給出的選單做的吃起感覺還不錯。但就我個人口味來說辣椒可以再增加點。還有如果加上點花椒增加麻味估計也不錯，下次嘗試。