百花羊肚菌

羊肚菌具有補腎、壯陽、補腦、提神等功效，不僅營養豐富、味道鮮美，而且益腸胃，是治療消化不良，痰多氣短的良好中藥，有獨特的保健作用。這道百花羊肚菌使用羊肚菌、西葫蘆、胡蘿蔔和黃椒等食材一起製作而成，配以精心調製的醬汁，在保證了羊肚菌的營養價值之上，更體現了十分豐富的口感，值得嘗試。

用料  

百花羊肚菌的做法  

1. 將食材洗淨去籽切片

2. 鍋中水燒開倒入按序胡蘿蔔、西葫蘆、黃椒氽燙

3. 放入涼水中過水冷卻

4. 熱鍋熱油放入所有食材翻炒

5. 加入鮮貝露

6. 加入糖、蘑菇精翻炒均勻

7. 最近點入芝麻油提香出鍋即可食用