用料
| 豬小肋排 | 400克 |
| 黃豆醬 | 3大匙 |
| 糖 | 一匙 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 酒 | 1匙 |
| 生抽 | 1匙 |
| 澱粉 | 適量 |
| 蔥 | 1根 |
| 芝麻香油 | 1匙 |
不需要廚藝瞬間光碟的黃豆醬蒸排骨的做法
麵粉排骨揉洗一下，然後將血水泡掉，有空可以多泡一下，沒空就洗好直接用
![不需要廚藝瞬間光碟的黃豆醬蒸排骨的做法步驟圖 第2張]( "不需要廚藝瞬間光碟的黃豆醬蒸排骨的做法步驟圖 第2張")
湖南黃豆醬+糖+酒(料酒，米酒，清酒皆可)+生抽+蒜末+芝麻香油
![不需要廚藝瞬間光碟的黃豆醬蒸排骨的做法步驟圖 第3張]( "不需要廚藝瞬間光碟的黃豆醬蒸排骨的做法步驟圖 第3張")
將排骨拌入，醃製至少半小時
![不需要廚藝瞬間光碟的黃豆醬蒸排骨的做法步驟圖 第4張]( "不需要廚藝瞬間光碟的黃豆醬蒸排骨的做法步驟圖 第4張")
要蒸之前加入澱粉拌勻，放入蒸鍋蒸40分鐘
![不需要廚藝瞬間光碟的黃豆醬蒸排骨的做法步驟圖 第5張]( "不需要廚藝瞬間光碟的黃豆醬蒸排骨的做法步驟圖 第5張")
蒸好起鍋撒上蔥花裝飾即可
![不需要廚藝瞬間光碟的黃豆醬蒸排骨的做法步驟圖 第6張]( "不需要廚藝瞬間光碟的黃豆醬蒸排骨的做法步驟圖 第6張")
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不需要廚藝瞬間光碟的黃豆醬蒸排骨
食譜館
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