自制入口即化、口感濃郁的網紅乳酪棒

天氣炎熱，小傢伙吵著要吃廣告裡的棒棒冰、冰淇淋、乳酪棒，之前買過一次乳酪棒，一人四五條的吃，傷不起呀，在家自制乳酪棒，秒殺外面買的，得到兩兄弟的認可，前提，偷偷的做，別給他們看到，要不然......誰動了我的乳酪  棒！

用料  

自制入口即化、口感濃郁的網紅乳酪棒的做法  

1. 準備好材料

2. 吉利丁片剪開，泡入涼白開或者純淨水中，備用

3. 酸奶、奶油乳酪和白砂糖倒入打蛋盆中

4. 隔熱水攪拌至無顆粒

5. 淡奶油倒入小奶鍋，加熱至四周冒泡，離火備用

6. 取出泡軟後的吉利丁片，擠掉水份，放進小奶鍋

7. 攪拌均勻，融化至無顆粒，倒入酸奶液裡，攪拌均勻

8. 過篩

9. 裝入裱花袋

10. 矽膠模具提前插好紙棒

11. 擠入棒棒糖模具裡，

12. 震平，放入冰箱

13. 冷藏4小時以上，脫模即食。

14. 冰棒模具也可以做哦

15. 小可愛

16. 裝袋,紮好，可以送人

17. 各種造型

18. 小企鵝

19. 成品

20. 成品

小貼士

1.酸奶要特別濃稠的那種，不是飲品那種哦。
2.試了幾次，酸甜度剛好，不喜甜的可以減糖哦。
3.模具可以用矽膠棒棒糖，也可以用冰棒式的，隨你選擇，此配方可以做16個棒棒糖和6個小冰棒。
4.為了避免移到冰箱時灑出來，倒之前，下面墊了盤子，直接把盤子放進冰箱,也可以先把模具放入冰箱，再倒入。
5.脫模，先四周向外掰，中間一頂就好了，如果要送人,裝配套袋子,可以冷凍半小時再脫模裝袋,紮好。
6.建議儘快吃完，因為秒滅，沒有測試過能儲存多久，新手可以減半償試。