昨晚買了很多菜，西紅柿沒有燒，白蘿蔔剩了半根，我就想，怎麼把兩者結合成當早餐，所以就有了今天早上的這道菜，美味又可以飽腹很不錯啊！我一口氣就吃了兩碗！一鍋的量夠三個人吃!
用料
| 蒸魚鼓油 | 適量 |
| 麵粉 | 130克 |
| 西紅柿 | 2個 |
| 白蘿蔔 | 半根 |
| 瘦肉 | 150克 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 生薑 | 適量 |
| 水 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 高湯 | 適量 |
白蘿蔔西紅柿疙瘩湯的做法
西紅柿切塊備用！
![白蘿蔔西紅柿疙瘩湯的做法步驟圖 第2張]( "白蘿蔔西紅柿疙瘩湯的做法步驟圖 第2張")
白蘿蔔切絲備用！
![白蘿蔔西紅柿疙瘩湯的做法步驟圖 第3張]( "白蘿蔔西紅柿疙瘩湯的做法步驟圖 第3張")
瘦肉切成絲，生薑切成片備用！
![白蘿蔔西紅柿疙瘩湯的做法步驟圖 第4張]( "白蘿蔔西紅柿疙瘩湯的做法步驟圖 第4張")
鍋熱一下，下點油，再下生薑片炒一下，放肉絲炒至變色！
![白蘿蔔西紅柿疙瘩湯的做法步驟圖 第5張]( "白蘿蔔西紅柿疙瘩湯的做法步驟圖 第5張")
下蘿蔔絲！
![白蘿蔔西紅柿疙瘩湯的做法步驟圖 第6張]( "白蘿蔔西紅柿疙瘩湯的做法步驟圖 第6張")
下西紅柿塊翻炒！再加適量鹽！
![白蘿蔔西紅柿疙瘩湯的做法步驟圖 第7張]( "白蘿蔔西紅柿疙瘩湯的做法步驟圖 第7張")
炒得都變得有點軟了，放點濃縮高湯，因為平時我不用雞精，這個可以提鮮！
![白蘿蔔西紅柿疙瘩湯的做法步驟圖 第8張]( "白蘿蔔西紅柿疙瘩湯的做法步驟圖 第8張")
等炒得都出水半成熟，再加700ML的水煮開！
![白蘿蔔西紅柿疙瘩湯的做法步驟圖 第9張]( "白蘿蔔西紅柿疙瘩湯的做法步驟圖 第9張")
此時麵粉用流動的水慢慢攪成雪花狀，待水開後倒入鍋入拌勻！
![白蘿蔔西紅柿疙瘩湯的做法步驟圖 第10張]( "白蘿蔔西紅柿疙瘩湯的做法步驟圖 第10張")
鍋裡水開後，把準備好的蛋液倒入鍋中煮至開，開後再倒一點點蒸魚鼓油！提點色！
![白蘿蔔西紅柿疙瘩湯的做法步驟圖 第11張]( "白蘿蔔西紅柿疙瘩湯的做法步驟圖 第11張")
盛碗開吃啦！
![白蘿蔔西紅柿疙瘩湯的做法步驟圖 第12張]( "白蘿蔔西紅柿疙瘩湯的做法步驟圖 第12張")
成品圖
![白蘿蔔西紅柿疙瘩湯的做法步驟圖 第13張]( "白蘿蔔西紅柿疙瘩湯的做法步驟圖 第13張")
