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用料
沒有西紅柿的疙瘩湯的做法
水滴要慢 攪拌要快 否則特別容易成一坨
水開後,慢慢放入疙瘩 迅速攪拌開 雞蛋打散 轉圈式倒入鍋中
個人喜好不同 我比較重酸辣放入鹽 味精 醬油 醋 辣椒油 攪拌開
鏘鏘鏘,製作完畢 來點鹹菜搭配 太香了吧
小貼士
製作疙瘩時 筷子攪拌的方向每次都要不同,如果有個別大疙瘩 直接拿出來就好。
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