黑椒裡脊

用料  

黑椒裡脊的做法  

1. 裡脊肉切片或切條加入1勺料酒、2勺生抽、1勺黑椒醬、2克鹽、半勺澱粉、一點點糖、蔥姜抓勻醃製10分鐘

2. 杭椒和小米椒洗乾淨切好，蒜瓣剁碎

3. 鍋燒熱倒入適量油，倒入醃製好的裡脊肉翻炒至變色盛起備用

4. 鍋中再倒入適量油下蒜末爆香，倒入杭椒和小米椒翻炒半分鐘

5. 倒入裡脊肉翻炒一分鐘，倒入一勺黑椒醬翻炒均勻即可（喜歡黑椒醬的可以多加點）

6. 味好美黑椒醬辣中帶著微甜，我家不敢吃辣的星人也能接受，而且擠擠袋更方便，用多少擠多少

7. 真的超級下飯🤪