用料
| 蝦 | 300克 |
| 鹽 | 5克 |
| 白糖 | 4克 |
| 料酒 | 15克 |
| 耗油 | 20克 |
| 生抽 | 10克 |
| 蔥蒜 | 適量 |
蝦洗淨控幹水份去蝦線，加入所有調味料攪勻醃製5分鐘。
![油燜大蝦(空氣炸鍋)的做法步驟圖 第2張]( "油燜大蝦(空氣炸鍋)的做法步驟圖 第2張")
空氣炸鍋180度預熱5分鐘，和醃蝦同步進行。
![油燜大蝦(空氣炸鍋)的做法步驟圖 第3張]( "油燜大蝦(空氣炸鍋)的做法步驟圖 第3張")
生菜過熱水燙一下控水備用。
![油燜大蝦(空氣炸鍋)的做法步驟圖 第4張]( "油燜大蝦(空氣炸鍋)的做法步驟圖 第4張")
180度12分鐘即可，記得中間翻動一次。
![油燜大蝦(空氣炸鍋)的做法步驟圖 第5張]( "油燜大蝦(空氣炸鍋)的做法步驟圖 第5張")
生菜鋪底盛出擺盤。
![油燜大蝦(空氣炸鍋)的做法步驟圖 第6張]( "油燜大蝦(空氣炸鍋)的做法步驟圖 第6張")
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油燜大蝦(空氣炸鍋)
食譜館
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