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用料
韓國蔥餅的做法
蔥洗淨切成兩段瀝乾
蝦仁、火腿腸切丁(蝦仁可以是生的)
碗裡打入兩個雞蛋
加入麵粉
加水攪勻,和的稀一些好吃
蔥放入粉中裹一下
鍋裡倒入油,稍多一些。放入蔥略煎一下,不然蔥會有點生。淋上一些麵粉。
蝦仁、火腿腸放入麵粉中裹一下再鋪到餅上。
倒入剩餘的麵粉,兩面煎至金黃色即可。
小貼士
油要稍多一些,面和稀一些而且麵糊不要太多。也可以雞蛋後放,直接打在麵餅上。
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