用料
| 草魚 | 半條 |
| 番茄醬 | 9勺 |
| 鹽 | 少許 |
| 料酒 | 少許 |
| 糖 | 2克 |
| 白醋 | 少許 |
| 姜 | 幾片 |
番茄汁魚段的做法
草魚半條去頭去尾洗淨瀝水。
![番茄汁魚段的做法步驟圖，番茄汁魚段怎麼做好吃 第2張]( "番茄汁魚段的做法步驟圖，番茄汁魚段怎麼做好吃 第2張")
斜切幾刀，少許鹽，料酒姜醃製5分鐘。
![番茄汁魚段的做法步驟圖，番茄汁魚段怎麼做好吃 第3張]( "番茄汁魚段的做法步驟圖，番茄汁魚段怎麼做好吃 第3張")
鍋燒水燒開放魚蒸七分鐘。
![番茄汁魚段的做法步驟圖，番茄汁魚段怎麼做好吃 第4張]( "番茄汁魚段的做法步驟圖，番茄汁魚段怎麼做好吃 第4張")
鍋放少許油，水，番茄汁 ，糖炒起泡放白酷，明油。
![番茄汁魚段的做法步驟圖，番茄汁魚段怎麼做好吃 第5張]( "番茄汁魚段的做法步驟圖，番茄汁魚段怎麼做好吃 第5張")
去掉薑片，將汁淋在魚上即成。
![番茄汁魚段的做法步驟圖，番茄汁魚段怎麼做好吃 第6張]( "番茄汁魚段的做法步驟圖，番茄汁魚段怎麼做好吃 第6張")
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番茄汁魚段
食譜館
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