橄欖油油條

油條這次是第二次做，第一次做也是還不錯，就是沒這次的好吃，今天做的油條特好吃所以就分享出來供大家參考

用料  

橄欖油油條的做法  

1. 準備材料

2. 麵粉里加小蘇打，泡打粉，鹽，用筷子拌均勻

3. 在把雞蛋打進去拌均勻

4. 在倒冰水攪拌均勻

5. 雙面抹油就可以放進冰箱醒發一晚上，明天早上在炸

6. 從冰箱拿出來，不需要揉直接撒一些手粉防粘

7. 在擀開切一條一條

8. 我這裡用了三條麵糰直接疊在一起

9. 在用刀背按壓，也可以用筷子壓

10. 油溫一定要最高的那種，這裡用的油也是橄欖油哦！

11. 先炸一條試試，不錯😊

12. 油溫夠了就可以多幾條一起炸

13. 放油鍋的時候一定要一直不停翻，這樣上色均勻

14. 完美的油條，這次做得非常成功

15. 一盤

16. 裡面是空空的很脆

17. 油條配豆漿絕配

18. 脆脆的很完美

小貼士

自制的油條吃起來非常放心，油炸完也是亮亮的沒有黑，健康零食自己做