橄欖油排包

喜歡這款橄欖油排包，相對健康，輕淡而又不失美味，微甜，但你也可以再減糖。

口感不比含黃油的麵包遜色，看下小視訊你就知道。

玩下小視訊，玩下配音，想配普通話，但實在太爛了，不好意思配，只能配個廣東話玩一下。😜請勿介意!

用料  

橄欖油排包的做法  

1. 我用的酸奶狀態是這樣的，所以如果沒有這麼稠的要減少酸奶量。

2. 所有材料全放進廚師機揉至光滑擴充套件，不用手套膜，但一定要足夠光滑和不粘手的狀態。

3. 揉光滑後蓋上保鮮膜發酵2倍大。

4. 兩倍大後排氣

5. 分為8等份滾圓，可蓋上保鮮膜鬆弛10-15分鐘。

6. 然後就是擀長

7. 然後捲起，收口，整成長17cm左右

8. 排進墊了烘焙紙模具，尺寸20×20 cm

9. 二發至2倍大

10. 烤箱上下火預熱175度，烤18分鐘，注意如果上色了可以蓋上錫紙。
    
    剛烤好後拿出，蓋上一塊乾淨的乾布，5-10分鐘。

11. 密封儲存，第二天還是軟軟的。
    
    Enjoy!